Fruktoz Nedir, Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Fruktoz, meyvelerde doğal olarak bulunan bir karbonhidrattır. Fruktozun ana kaynaklarından biri baldır. Fruktoz ayrıca meyve suyu, üzüm suyu ve diğer birçok gıdada bulunan bir şekerdir. Fruktoz, enerji üretmek için karaciğerde metabolize edilir veya yağ olarak depolanır. Fruktoz, yüksek alımlarda (≥50 g/gün) pankreastan insülin salgılanmasını uyarmaz. Obez yetişkinlerin önemli bir kısmı, glikoz-6-fosfataz adı verilen bir enzimin … Devamını oku